Adını Tayland’ın Si Racha kentinden alan buraya özgü çok lezzetli bir acı biber sosudur. Çeşitli biberler, sirke, şeker ve tuzdan elde edilen bu sos bir çok yemeğin yapımında ve dipsos olarak kulanılır. Kırmızı acı biber sosları arasında en popüler olanıdır.